Für mich gibt es keine bessere Basis für einen Salat als Grünkohl. Er ist würzig, kräftig, bissfest und herb – und geht selbst in Kombination mit anderen starken Aromen nicht unter. Die Süße der Beeren, das rauchige Kreuzkümmel-Aroma und die leichte Kokosnote sorgen hier für Spannung und das leckerste Salaterlebnis. Wildreis und Nüsse geben den nötigen Crunch.
Frühling, Herzhafte Köstlichkeiten, vegetarisch, Winter
Grünkohlsalat mit Nüssen, Wildreis, Beeren & Süßkartoffelcreme
13. Januar 2018
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